I migliori spremilimoni e lime

Cosa rende il succo degno di essere spremuto? Alcuni gadget sono più facili (e meno disordinati) di altri.

Alcuni potrebbero obiettare che gli spremiagrumi rientrano nella categoria dei gadget da cucina che non sono assolutamente essenziali. Ma è difficile negare che una volta che ne possiedi uno, è difficile tornare a vivere senza.

Gli spremilimoni e lime sono ottimi per quando vuoi condire un'insalata con un tocco di agrumi ed estrarre succo fresco per un cocktail o una marinata. Possono fungere da cuscinetto per i semi e talvolta anche per la polpa. Trovati un modello abbastanza versatile e puoi usarlo per limoni, lime, arance e quasi tutti gli altri agrumi grandi quanto un palmo che fluttuano sulla tua strada.

Per eliminare il buono dal cattivo, ho deciso di valutare una serie di modelli popolari che variano per dimensioni, tipo e prezzo. Quindi, se devi ancora investire in uno spremiagrumi, o semplicemente non sei soddisfatto di quello che possiedi, considerati coperto.

Il modo in cui prevedi di utilizzare lo spremiagrumi dovrebbe informare il tipo che acquisti. Ci sono molte opzioni là fuori, ognuna leggermente diversa dall'altra. E francamente, se non hai intenzione di pompare chili di succo fresco ogni giorno, non hai bisogno di una versione per carichi pesanti o di una che occupi una generosa fetta di spazio sul bancone. La cosa migliore è uno spremiagrumi manuale; non sono efficienti quanto quelli elettrici, anche se sono meglio che usare le mani.

Vale anche la pena notare che la consistenza non è scontata quando si spremono gli agrumi. Il grado di maturazione del frutto, la sua forma, dimensione e se è stato refrigerato possono avere un impatto sulla quantità di succo prodotto.

La cosa più importante? Se vuoi massimizzare la quantità di succo spremuto da un limone, uno spremitore sarà la soluzione migliore. Una versione portatile, come quella in legno che ho valutato (ne parleremo più avanti) è un'opzione solida, ma un alesatore da tavolo con tazza incorporata è un'alternativa meno complicata.

La composizione materiale di uno spremiagrumi è un altro fattore da tenere a mente perché alcuni richiedono il lavaggio a mano mentre altri sono lavabili in lavastoviglie. Dei modelli che ho valutato, la maggior parte era realizzata in acciaio inossidabile, plastica composita o alluminio rivestito.

"I succhi di agrumi sono leggermente acidi ma hanno un effetto minimo o nullo sull'acciaio inossidabile o sull'alluminio rivestito", afferma Bernie Deitrick, responsabile del programma di test senior di CR. L'alluminio rivestito è popolare anche perché può essere pulito in lavastoviglie, mentre l'alluminio nudo è gravemente danneggiato dal detersivo per lavastoviglie, aggiunge.

Per ulteriori informazioni sui nostri criteri, vedi come ho valutato gli spremiagrumi di seguito.

Prezzo pagato:$ 21Dove comprare:Amazon, Bed Bath & Beyond, Chef'n, WalmartMateriale e cura: Nylon e acciaio inossidabile. Si consiglia il lavaggio a mano.

Questo spremitore Chef'n mi ha incuriosito fin dall'inizio. Il suo design unico si basa su quello che il marchio definisce un "meccanismo a doppia marcia". Essenzialmente, si basa su una ruota dentata e un paio di cerniere per funzionare.

Facilità d'uso: Questo dispositivo ha richiesto un certo sforzo da utilizzare durante il mio primo tentativo, anche se quando ho ripetuto la valutazione con un limone leggermente più maturo, l'esperienza di spremitura è stata significativamente più fluida. Oltre a ciò, dai lati è fuoriuscito pochissimo succo e una quantità limitata di polpa è entrata nel mio bicchiere, cosa che ho trovato sorprendente poiché i fori sul fondo del dispositivo erano più grandi di quelli degli altri spremitore che ho valutato.

Cosa mi piace di questo: Lo spremiagrumi Chef'n è facile da impugnare grazie ai manici in nylon ed è particolarmente comodo quando si spremono più limoni in una sola seduta. Il pozzetto in cui si trova il frutto è abbastanza profondo da contenere i succhi del frutto durante la spremitura, il che significa che riduce la quantità di succo che potrebbe fuoriuscire dai lati.

Vale anche la pena notare che il pozzetto è dettagliato con delle creste, che rendono più facile rimuovere la metà del limone dopo averla spremuta. La maggior parte degli altri modelli presenta una finitura metallica liscia che aspira gli agrumi o li fa scivolare e fuoriuscire. Sono inoltre presenti due piedini alla base dello spremiagrumi, che gli permettono di appoggiarsi sul bancone senza ribaltarsi quando non viene utilizzato. È tutta una questione di dettagli.