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Dodici ebrei etiopi della città di Gondar si sono diplomati la scorsa settimana in un corso unico nel suo genere per addestrarli come shochtim, o macellatori rituali.

Il programma faceva parte di un'iniziativa congiunta tra la comunità locale Rabbi Menachem Waldman e Rabbi Eliahu Birnbaum, direttore sia del Programma degli emissari rabbinici Straus-Amiel di Ohr Torah Stone che della Lotta per salvare gli ebrei etiopi, per fornire sostegno continuo agli ebrei in Etiopia.

Ci sono circa 10.000 ebrei a Gondar e altri 2.000 nella capitale etiope Addis Abeba.

Fino ad ora, nel paese non esisteva alcuna operazione di macellazione rituale halachica, costringendo i membri osservanti della comunità ad astenersi in gran parte dal mangiare pollame o carne rossa.

Il corso è iniziato online due mesi e mezzo fa, con gli studenti che imparavano testi rilevanti. I coltelli e le pietre per affilare appositamente fabbricati sono stati spediti in Etiopia da Israele e due settimane fa il rabbino Netanel Ansani, un macellaio rituale di grande esperienza, è arrivato nel paese per iniziare la formazione pratica.

"Il gruppo ha studiato dalla mattina presto fino alla sera", ha detto Ansani. "Era molto importante che ogni studente si formasse approfonditamente nei metodi pratici in modo che avesse quanta più esperienza e fiducia possibile nel processo e che potesse dimostrare il proprio impegno a continuare ad apprendere e acquisire più esperienza."

La settimana scorsa, Birnbaum e il rabbino Dr. Ari Greenspan, shochet, educatore e dentista, si sono recati in Etiopia per supervisionare il processo di esame. Alla presenza delle loro famiglie e degli altri membri della comunità, tutti gli uomini hanno ricevuto certificazioni che consentono loro di agire come macellatori rituali approvati dal punto di vista halachico.

"Questo è davvero un momento storico che porterà notevoli benefici alle comunità locali di Gondar e Addis Abeba", ha affermato Birnbaum. "La creazione di un'infrastruttura shechita all'interno della comunità etiope è qualcosa che riteniamo estremamente importante, sia dal punto di vista dell'approvvigionamento alimentare, sia dal punto di vista del rafforzamento delle loro identità ebraiche e del collegamento con la nostra eredità... Con l'aiuto di Dio saremo benedetti vedere i restanti membri della comunità tornare a casa molto presto per unirsi a noi in Israele."

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