Desktop Waterjet di Wazer utilizzato per il barbecue del 4 luglio

Con il primo posto conquistato, tutti gli altri barbecue del 4 luglio competeranno per il secondo posto.

Wazer ha armeggiato con la sua macchina da taglio a getto d'acqua da tavolo e l'ha utilizzata per tagliare bistecche di varie forme per celebrare il Giorno dell'Indipendenza. Gli ingegneri Wazer hanno rimodellato la macchina per tagliare la carne, hanno messo insieme una griglia con pezzi di ricambio e hanno organizzato un barbecue per iniziare il fine settimana festivo.

La macchina viene solitamente utilizzata per il taglio di parti in metallo e vetro di qualsiasi forma. Questa macchina controllata da computer utilizza un flusso d'acqua pressurizzato.

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Il getto d'acqua Wazer tipicamente mescola acqua ad alta pressione con particelle minerali abrasive. Il risultato è una miscela semiliquida in grado di tagliare materiali duri.

Per la versione per il taglio della carne, la tramoggia abrasiva della macchina è stata caricata con sale per popcorn per aggiungere un po' di condimento.

"Il taglio della carne con getto d'acqua è più difficile che in apparenza", ha affermato Nisan Lerea, CEO di Wazer. "Devi tagliare la carne mentre è ancora congelata in modo che mantenga la sua forma. Mantieni il disegno molto semplice. Se la forma è troppo complessa, la carne si polverizzerà man mano che viene scongelata dal getto d'acqua. Ecco perché la mia forma a farfalla le crocchette di pollo non sono sopravvissute al processo di taglio."