14 migliori affilacoltelli 2019

Qui a Strategist, ci piace pensare a noi stessi come dei pazzi (in senso buono) per le cose che acquistiamo, ma per quanto vorremmo, non possiamo provare tutto. Ecco perché abbiamo People's Choice, in cui troviamo i prodotti con le migliori recensioni e individuiamo quelli più convincenti. (Puoi saperne di più sul nostro sistema di valutazione e su come selezioniamo ciascun articolo qui.)

E mentre abbiamo scritto di molti coltelli da cucina, inclusi coltelli da burro e da bistecca, qui abbiamo raccolto i migliori affilacoltelli, elogiati dai recensori più entusiasti di Amazon.

"Ne ho usati almeno una mezza dozzina con un design simile" tira la lama attraverso la scanalatura "e nessuno di loro ha funzionato abbastanza bene da permettermi di dargli una seconda possibilità", dice un recensore esperto, che stava cercando di affilare la sua i coltelli smussati della madre. "È rimasta così colpita dai risultati che ha tirato fuori dal cassetto della spazzatura diversi coltelli da cucina in pensione, un coltello da filetto e un enorme coltello da chef americano da 12 pollici che aveva circa 30 anni e mi ha chiesto di affilarli. Ero in grado di riportare una punta di diamante su tutti loro." Molti altri recensori commentano quanto sia veloce ed efficiente questo affilatore. "L'ho testato su alcuni dei miei coltelli smussati a casa", dice un altro recensore, "e ci vogliono circa 10 colpi con molatura grossolana e 10 colpi con molatura fine per ottenere un bordo abbastanza affilato da tagliare la carta della stampante senza strapparla. . Adoro quanto sia semplice e quanto poco tempo sia necessario per affilare un coltello abbastanza per l'uso in cucina." Anche uno chef di sushi potrebbe approvare i miglioramenti sul posto di lavoro, dicendo: "Devo dire che questo è il miglior temperamatite che abbia mai comprato in tutta la mia vita... Anche i miei colleghi sono rimasti sorpresi e mi hanno chiesto di ordinarne uno per loro".

E ora alcuni micro-scelti di ogni tipo di affilacoltelli che potresti cercare.

"Sebbene il pezzo sia leggero, non sembra economico e non sembra che cadrà a pezzi in modo casuale", scrive un recensore di questo leggero affilacoltelli. "Tengo il mio su un portachiavi con la chiave di riserva dell'auto in modo da poterlo portare in spiaggia, a casa di qualcun altro o in campeggio", aggiunge un altro recensore. "Si affila rapidamente e facilmente. È così comodo da avere con sé. TUTTI dovrebbero averne uno su un portachiavi vicino al luogo in cui si taglia, taglia e taglia carne o selvaggina, ed è facilmente lavabile." Un altro recensore con in mente viaggi e comodità scrive: "Questo piccolo affilatore ha funzionato bene per me finora, quindi lo terrò nel mio camion per quando avrò bisogno di affilare una lama ma sono lontano da casa". Attenzione però all'affilatore in mano, come menziona un recensore, "Bel temperamatite tascabile. Fessura grossolana per bordi davvero opachi e ceramica per rifinire bordi o ritocchi. Avvicina le mani un po' più alla lama, quindi si consiglia cautela."

"Mi piace quanto sia piccolo e compatto questo affilatore, abbastanza piccolo da poterlo gettare in un cassetto della cucina", afferma un recensore soddisfatto che lo ritiene più efficiente di un affilatore elettrico. "Con questo affilatore portatile, è molto facile e veloce da affilare. Personalmente, non riesco davvero a distinguere tra i coltelli affilati con questo o il mio affilatore elettrico... Entrambi danno un bordo estremamente affilato, ma questo era solo una frazione di il costo." L'affilacoltelli riceve decine di recensioni per la sua facilità d'uso. Questo recensore spiega: "AccuSharp rende facilissimo ottenere la lama perfetta in pochi secondi. Niente da collegare al muro, nessuna parte mobile. Solo un prodotto molto semplice che funziona esattamente come speri." Un altro utente afferma che questo affilacoltelli portatile funziona meglio di qualsiasi altro abbia mai provato: "Lo usiamo da poco più di quattro anni e desideriamo più di qualsiasi cosa avessi saputo su di loro anni fa. Molto più veloce e più facile del vecchio metodo con pietra per affilare e olio, e molto più efficiente di quelli in ceramica che ho provato." Se hai bisogno di più convinzione, questo recensore conclude: "Il vantaggio di questo piccolo gioiello sono le lame affilatrici in carburo di tungsteno, che sono molto più dure della lama del coltello. Si tratta di materiale di livello commerciale in un prodotto portatile."