Recensione dell'affilacoltelli di precisione Work Sharp: Rasoio

Work Sharp segue una formula collaudata nel tempo per creare coltelli eccezionalmente affilati con il suo affilacoltelli con regolazione di precisione. L'abbiamo usato per affilare una serie di coltelli da tasca e da cucina per questa recensione.

L'obiettivo di molti moderni affilacoltelli è mantenere un angolo di taglio ripetibile tra l'affilatore e l'acciaio del coltello.In questo modo, lo strumento per affilare i coltelli elimina molti errori umani e riduce drasticamente il tempo necessario per imparare ad affilare bene una lama.

I buoni sistemi di affilatura dei coltelli eliminano le congetture dall'affilatura e consentono a un relativo principiante di ottenere bordi affilati come rasoi in modo ripetibile con solo un po' di pratica.

" data-src="https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810.jpeg" alt="Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener Review" width="4032" height="2688" data-srcset="https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810.jpeg 4032w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-300x200.jpeg 300w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-768x512.jpeg 768w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-700x467.jpeg 700w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1200x800.jpeg 1200w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-600x400.jpeg 600w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1240x827.jpeg 1240w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-620x413.jpeg 620w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-588x392.jpeg 588w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-294x196.jpeg 294w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-382x255.jpeg 382w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-191x127.jpeg 191w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-293x195.jpeg 293w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-586x390.jpeg 586w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-400x266.jpeg 400w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-200x133.jpeg 200w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1220x813.jpeg 1220w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-610x407.jpeg 610w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1676x1117.jpeg 1676w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-838x559.jpeg 838w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-900x600.jpeg 900w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-450x300.jpeg 450w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1940x1293.jpeg 1940w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-1880x1253.jpeg 1880w, https://s3.amazonaws.com/images.gearjunkie.com/uploads/2020/12/IMG_9810-150x100.jpeg 150w" sizes="(max-width: 4032px) 100vw, 4032px">

Nell'autunno del 2020, Work Sharp è entrata nel mercato dell'affilatura di precisione con un sistema che sembrerà in qualche modo familiare a chiunque abbia osservato il mercato dei coltelli per un po'. Scopri l'affilacoltelli con regolazione di precisione.

In breve:ILAffilacoltelli con regolazione di precisione affilata per lavorare ($60) offre un sistema affidabile che produrrà ottimi risultati a un prezzo molto ragionevole. Compete con sistemi simili, come ilSistema Lansky Deluxe a 5 pietre . Può anche competere nei risultati con prodotti più costosi, come ilWicked Edge VAI.

Tuttavia, il sistema Work Sharp mantiene basso il prezzo utilizzando materiali e plastiche più leggeri, rispetto ad alternative professionali più costose.

L'affilacoltelli Work Sharp Precision Adjustment ha un design intelligente e pratico. Si inizia con una piattaforma di plastica che puoi posizionare su un banco da lavoro, un tavolo o una scrivania. Su di esso si trova una torre alta 8 pollici che ospita un sistema a vite per sollevare e abbassare il punto in cui l'asta di affilatura si attacca alla torre.