Le 5 migliori centrifughe per insalata del 2023

Elimina la sabbia e i residui di acqua con le nostre migliori scelte.

Liz Mundle è attualmente caporedattore di Domino Magazine. È stata redattrice di foto in numerose pubblicazioni, tra cui This Old House, Byrdie e MyDomaine.

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L'insalata verde perfetta inizia con una lattuga fresca e croccante, priva di sabbia, insetti provenienti dal campo e sporcizia che potrebbe accumularsi prima che raggiunga la tua cucina. Dopo un bagno rinfrescante sotto il rubinetto della cucina, le foglie devono essere asciugate accuratamente prima di condirle. In caso contrario, l'olio nella vinaigrette scivolerà via dalle foglie bagnate, raccogliendosi come una zuppa sul fondo dell'insalatiera. Se asciughi le verdure, un condimento per insalata emulsionato ricoprirà uniformemente ogni foglia.

Le migliori centrifughe per insalata non scivolano né oscillano sul bancone mentre girano, asciugando comunque le verdure in modo rapido e completo senza troppi sforzi da parte dell'utente. Abbiamo valutato le centrifughe per insalata in base a criteri quali dimensioni, materiale e facilità di pulizia. Continua a leggere per il nostro elenco completo delle migliori centrifughe per insalata.

Amazzonia

Ha una struttura robusta e il meccanismo di rotazione a pulsante asciuga i verdi in modo rapido e completo.

A più del doppio del costo del modello in plastica, gli utenti occasionali potrebbero non giustificare la spesa aggiuntiva.

Oxo ha una meritata reputazione per la produzione di utensili da cucina di alta qualità e facili da usare di tutti i tipi, e la loro linea di centrifughe per insalata non fa eccezione. Oltre al meccanismo di spinta semplice ma potente che è universale per le centrifughe per insalata Oxo, in questo modello apprezziamo soprattutto la maggiore durata della ciotola in acciaio inossidabile (rispetto alle opzioni in plastica o vetro). La ciotola robusta è allo stesso tempo attraente e pratica, poiché non c'è il rischio che si rompa o assorba aromi o sapori come la lattina di plastica.

Anche Kristy Mucci, autrice di Salad Party, ne apprezza la versatilità: "Mi piace la forte presa della base antiscivolo, ed è ottima non solo per girare l'insalata. Ci condisco le mie insalate e la prendo ogni volta che ne ho bisogno." una ciotola extra per la preparazione o un contenitore con coperchio per la conservazione in frigorifero. Penso anche che sia più bello da vedere di qualsiasi centrifuga per insalata in plastica, inoltre rimarrà più bello più a lungo perché l'acciaio inossidabile non diventa triste con l'età come fa la plastica.

Prezzo al momento della pubblicazione:$ 65

Amazzonia

Un robusto meccanismo di rotazione asciuga le verdure in modo rapido e completo.

La plastica si degrada nel tempo, diventando torbida e soggetta a crepe, anche se il lavaggio a mano aiuterebbe a mantenerla.

La centrifuga per insalata Good Grips integra l'ingegneria affidabile di Oxo con materiali a basso costo, rendendola un forte concorrente economico per la nostra scelta migliore, soprattutto se non ti dispiace lavarti le mani. Se lo fai, sappi che questa centrifuga per insalata in plastica senza BPA è lavabile in lavastoviglie nel cestello superiore.

Tutti gli chef e gli esperti che abbiamo consultato hanno consigliato una qualche forma di centrifuga per insalata Oxo e il modello in plastica è disponibile sia con diametro da otto che da 10 pollici. La chef Abra Berens, autrice del libro Ruffage, riassume i meriti della sua "fidatissima centrifuga per insalata Oxo", dicendo: "Ne ho sempre avuto una piccola e poi ho chiesto la versione più grande per un regalo di nozze. Quindici e 10 a distanza di anni rispettivamente vanno ancora alla grande. Io uso quello piccolo per le erbe aromatiche e quello grande per le verdure di tutti i tipi. Tendo anche ad usare il cestello per sciacquare la frutta come bacche e poi farla sgocciolare nella base del la ciotola. Sono sicuro che ci sono altre marche e opzioni là fuori, ma finché queste due non si rompono, non cercherò!"

Prezzo al momento della pubblicazione:$ 30

Maestro Cuoco

Asciuga da cinque a sei cespi di lattuga contemporaneamente, il che lo rende ottimo per un giardiniere che pulisce un raccolto o per una grande festa.

Dovrai lavare regolarmente molte verdure per giustificare le dimensioni ingombranti e il costo.